第59章 走向世界的烤面筋（1/ 2）

这烤面筋，怎么这么个味？

咬下去的第一口，白青就差一点忍不住想要吐了。

虽然白青早就有所预料，竞争者这边的烤面筋，不可能跟自家的一个味，毕竟里面有很多的窍门，不是光凭借着外表就能模仿出来的。

但是他没有想到，居然难吃到这种地步。

他们家的烤面筋，因为用了谷朊粉这种高筋类的面粉，所以口感特别的劲道，有嚼劲，吃起来的感觉非常的棒，混合着酱汁在味蕾上爆开的感觉，简直就是一种享受。

虽然经过了烤制，但是外焦里嫩，q弹爽滑。

可他手中拿着的烤面筋呢？只是咬一口就知道，这是纯粹的普通面粉制作的。

实际上，用普通的面粉并不是做不出好吃的面筋来，关键是要洗面，将面洗好了一样能洗出劲道的面筋，只不过相对来说，谷朊粉更加的方便省事。

但是竞争对手家的烤面筋，却根本就没有经过洗面，或者说，她根本就不知道所谓的面筋到底是什么东西，只是通过外形来判断应该是面粉制作的，所以就直接用面拉成条，再进行烤。

因为没有将面里面的淀粉洗出来，单纯以普通面粉来说，根本就达不到面筋的那种口感，这样一来，结果也就可想而知了，完全就是一坨死面，吃起来硬邦邦的，就好像是再吃干巴巴的面条一般，死硬死硬，没有丝毫的劲道可言。

再加上酱汁的调出来的味道也是很差劲，不但没有遮住面的味道，反而将面的干硬更加的突出起来，总之，早已经被养刁了嘴巴的白青，在吃了一口之后就表示不想再继续吃下去了，简直就是对自己胃口的一种折磨，甚至他都怀疑吃了之后会不会消化不良。

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